Ferme de l'Arche

Nous nous sommes installés en 2001 à Languidic. Nous élevons 160 chèvres laitières, 40 chevrettes et 7 boucs dans le respect de leurs rythmes naturels. Les animaux sont en pâture 10 mois par an, le fourrage issu de l’exploitation les nourrit le reste de l’année. Aucun pesticide ni engrais n’est utilisé sur la ferme.

Nous disposons d’un atelier de transformation aux normes européennes contrôlé régulièrement. Nous fabriquons nous mêmes nos fromages fermiers de chèvre, de vache et plusieurs autres produits laitiers :
• Chèvre frais juste démoulé
• Crottin à différents degrés d’affinage : demi sec, sec
• Bûche cendrée
• Chevrotine
• Chèvre-feuille
• Chèvre aux algues
• Lingot
• Tomme de chèvre
• Coeur de vache
• Vacheron
• Tomme de vache
• Yaourt nature de chèvre et de vache
• Yaourt de vache aux fruits
• Fromage blanc de vache
• Fromage blanc de chèvre
• Lait ribot
• Lait cru.
Le mieux pour découvrir nos produits, c'est encore de les goûter !

Vente sur les marchés - Saint Pierre Quiberon : le jeudi matin, Languidic : le vendredi matin, Quiberon : le samedi matin Magasin de producteurs - Nos produits sont disponibles dans certaines supérettes et servis dans certains restaurants des environs. Pour connaître les adresses, renseignez-vous!